Fructele sunt singurele alimente care pun creierul în activitate. Ele sunt compuse în principal din fructoză şi restul, în proporţie de 90-
58 %, apă. Pentru a le asimila în mod eficient trebuie consumate pe stomacul gol. Ele se digeră în intestinul gros. Fructele, dacă sunt consumate împreună cu carne, cartofi, sau amidon, se opresc în stomac şi fermen­tează. Nu beţi sucuri de fructe din cutii, sucul din conserve, conţin conser­vanţi.

Cel mai bun suc este cel extras cu storcătorul de fructe care se digeră foarte repede, în aproximativ 15-20 minute. Dr. W. Castillo, medic cardiolog italian, a declarat că sucurile naturale prote­jează inima şi întăresc capilarele.

Recomand ca dimineaţa şi la prânz să se mănânce fructe în fiecare zi. După 10 zile veţi observa o vitalitate şi energie deosebite.

Nu se vor consuma băuturi îngheţate după masă deoa­rece ele vor solidifica sub­stanţele grase din alimente, încetinind digestia. Se indică un ceai fierbinte după masă, care vă va ajuta şi să daţi jos câteva kilograme, în cazul celor suferind de obezitate.