Un renumit chirurg cardiolog ne dezvăluie care sunt adevăratele cauze ale afecţiunilor cardiovasculare.
Acesta este chirurgul cardiolog dr. Dwight Lundell, cu peste 25 ani experienţă perioadă în care a efectuat peste 5.000 de intervenţii chirurgicale pe cord deschis. Se ştia că afecţiunile cardiovasculare sunt rezultatul nivelurilor mari de colesterol din sânge. Singura terapie acceptată era reprezentată de prescrierea de medicamente pentru scăderea colesterolului, recomandarea unei diete fără grăsimi. Abaterile de la aceste recomandări erau considerate a fi de natură eretică şi puteau duce eventual la deschiderea unor cazuri de malpraxis. Constantele ştiinţifice au concluzionat că inflamaţia peretului arterelor este cauza reală a afecţiunilor cardiovasculare şi a altor afecţiuni cronice. Aceste recomandări au dus la obezitate, diabet şi chiar epidemii de ciumă, care au provocat suferinţă umană şi consecinţe economice grave.
În America 75 de milioane de oameni suferă de boli de inimă, 20 milioane au diabet zaharat şi 57 milioane au pre-diabet.
Inflamaţia face colesterolul să rămână blocat. Ea se datorează carbohidraţilor foarte procesaţi, cum sunt: zahărul, făină albă şi toate produsele obţinute din acestea. Consumul în exces de uleiuri vegetale, Omega 6, precum cel de soia, de porumb şi cel de floarea soarelui, uleiuri care se găsesc în foarte multe produse alimentare, aceste alimente au otrăvit încet pe toată lumea este afirmaţia dr. Dwight Lundell.