Ediția din acest an, a XXI-a, a ”Festivalului Brânzei și al Țuicii”, desfășurat ca de obicei, pe Valea Ștezii, a fost principalul punct de atracție, weekendul trecut, în județul Sibiu. Aproximativ 10.000 de vizitatori au răspuns invitației Primăriei Rășinari, organizatorul evenimentului.

Cunoscuți interpreți de muzică populară românească Rodica Popa Comăniciu, Gabriela Tuță, Maria Butilă, Traian Stoiță, Sebastian Stan, Răzvan Năstăsescu, Aurelian Adam, Cosmin Verde și Adrian Stanca au încântat publicul participant la festival.

De asemenea, vizitatorii s-au bucurat și de varietatea cântecelor și jocurilor populare prezentate de ansamblurile și grupurile folclorice venite din județele Gorj, Vâlcea, Caraș-Severin, Harghita, Bistrița-Năsăud, Argeș, Olt și Sibiu.

Organizatorii ”Festivalului Brânzei și al Țuicii”,ediția a XXI-a, Primăria Rășinari în colaborare cu Asociația Dram Center 07, Asociația Călușerii Rășinari, Asociația Turismul Sibian, Asociația Pensiunilor Agroturistice din Rășinari, Asociația GAL Mărginimea Sibiului, Asociația Rășinari Confluențe Europene, au pregătit ateliere educative pentru copii  (pictură, cusut trăistuțe etc.) și ateliere care au adus în prim-plan obiceiurile pastorale așa cum se desfășoară ele la Rășinari (închegat lapte și pregătirea brânzei, unt făcut la bădău, pregătirea jintiței).

Manifestarea culturală a fost co-finanțată de Primăria Rășinari prin Agenda Culturală 2024 și de Consiliul Județean Sibiu prin Agenda pentru Cultură și Dezvoltarea Comunităților 2024.

Pe parcursul celor două zile, 20 de producători locali au oferit spre degustare și  vânzare brânzeturi, pastramă, cocoloș cu brânză, tocană de oaie și nu în ultimul rând țuică așa cum se face la Rășinari.

În cea de-a doua zi a evenimentului, rășinărenii au pregătit 62 de metri de cocoloș cu brânză (depășind recordul din 2023), preparat tradițional care a fost oferit vizitatorilor la degustare.

Festivalul s-a încheiat la sfărșitul zilei de duminică, 25 august, cu un impresionant foc de tabără, la lumina căruia membrii Ansamblului Călușerii ai Căminului Cultural din Rășinari, îmbrăcați în straie populare specifice zonei Mărginimii Sibiului, au încântat mulțimea cu jocul călușerilor.